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Comment tailler l'abricot


L'abricot est une espèce fruitière originaire d'Asie centrale et de Chine, puis répandue dans le monde entier, arrivant en Europe dès l'époque romaine. Les abricots représentent l'un des fruits d'été les plus importants et les plus sains en raison de leur teneur élevée en bêta-carotène et en sels minéraux précieux.

À l'origine, l'abricotier était une plante adaptée aux climats continentaux caractérisés par un certain froid hivernal, mais grâce à la présence de nouvelles variétés à faible besoin en froid, on le trouve également dans les zones aux climats doux et subtropicaux.

Dans le verger mixte biologique, il est possible d'introduire de nombreuses variétés d'abricot à différentes périodes de maturation et en les gérant de manière naturelle, il est possible d'obtenir d'excellentes productions, à condition qu'il y ait cohérence et expertise dans les interventions à effectuer. Parmi les pratiques culturales, la taille est particulièrement importante et doit se faire en connaissant la plante et son attitude productive.

Quand tailler l'abricot

La taille hivernale de l'abricot pourrait se faire vers la fin de l'hiver, mais comme cette espèce tolère mal les grosses coupes, il vaut mieux l'éviter et préférer une taille en fin d'été, pendant une période qui va du moment après la récolte jusqu'à la chute des feuilles en octobre. De cette façon, la plante guérit mieux et n'émet pas les gommes de réaction de coupe caractéristiques. La taille réalisée à cette période a également l'avantage de favoriser la préparation des boutons floraux pour le printemps suivant.

Au printemps, vous pouvez en faire interventions en vert vers avril-mai, visant à éclairer le feuillage, contrôler la vigueur et la taille de la plante. Les interventions consistent principalement en un étêtage et un éclaircissage des branches mixtes vigoureuses, mais aussi en l'éclaircissage des petits fruits qui évite l'alternance de production, et qui garantit un bon calibre des abricots restants.

Taille à la ferme

Pendant le premières années dès la plantation, les plantes doivent être orientées vers la forme désirée au moyen de quelques interventions de taille très précises qui constituent le phase d'élevage, une période importante et délicate pour la construction du squelette des plantes. Les abricotiers sont généralement cultivés dans des pots et des palmettes.

Pot

Le vase est la forme d'élevage qui favorise le plus les tendances naturelles de l'abricot, et aussi la plus adoptée dans les zones vallonnées typiques de la culture de cette espèce. L'abricot en pot convient également au petit verger mixte ou lorsqu'une plante fruitière est ajoutée au jardin. De forme bien ouverte, l'éclairage obtenu à l'intérieur de la verrière est optimal et la hauteur de la plante reste limitée (2,5-3 mètres maximum), vous permettant d'effectuer la plupart des opérations sans escalier. Le premier échafaudage des branches principales est à 30-40 cm du sol, ce qui signifie qu'à l'usine la tige est émoussée pour faciliter l'émission de ces futures 3-4 branches.

Palmette

Les abricots sont souvent conduits avec le système d'entraînement libre de la palmette, une disposition adaptée aux plantes professionnelles qui nécessite la mise en place d'un système de support composé de poteaux et de fils métalliques horizontaux. Avec des plantes de vigueur moyenne, il est possible d'adopter des portées de plantation d'environ 4,5 x 3 mètres et immédiatement après la plantation, les lances poussent à environ 60 cm du sol. Au printemps suivant, les pousses qui formeront le premier échafaudage de branches sont choisies et celles qui poussent dans le sens de l'inter-rang et celles qui sont trop proches des futures branches sont supprimées ou raccourcies. Après la construction du premier échafaudage, nous passons à la deuxième, peut-être même la deuxième année de l'usine, pour arriver à la quatrième année avec le troisième échafaudage formé, en utilisant la période intermédiaire pour éliminer les drageons, les branches et les branches mixtes qui se forment en excès sur les branches.

Taille de production

L'abricotier fait partie de la famille des rosacées et au sein de celle-ci, le groupe des Fruit à noyau, caractérisé par la production de fruits sur des branches mixtes, des brindilles mixtes et sur des éperons fleuris, appelés «grappes de mai». Les variétés d'abricot ne sont pas toutes les mêmes en prévalence pour porter leurs fruits sur l'un ou l'autre type de branches et on peut à peu près faire ce qui suit distinctions, qui influencent également les méthodes de taille.

  • Variétés comme Antonio Errani, qui portent surtout leurs fruits sur les fléchettes et les toasts: fin août-septembre les branches mixtes en excès sont éliminées et les fléchettes et les toasts sont éclaircis.
  • Des variétés comme la Bella di Imola, des abricotiers qui portent des fruits sur tous les types de branches et montrent une production constante et abondante: dans ce cas nous intervenons dans la taille en prenant soin de renouveler les formations fructifères, en éliminant les branches mélangées à l'intérieur du feuillage et en effectuant des coupes de retour pour renouveler les branches et les éperons, et faisant éclaircir même sur le green.
  • Variétés telles que Pisana et Piera, arbres qui produisent principalement sur des éperons et sur des branches mixtes vigoureuses, donnant des fruits de bonne taille. Au fil du temps, ces plantes ont tendance à se vider et n'ont pas beaucoup de vigueur, donc lors de la taille de l'abricot, des coupes de retour énergétiques sur les branches secondaires de 2-3 ans sont utiles, ce qui permet le renouvellement des éperons productifs et également l'émission de branches mixtes. En taille verte (avril-début mai), les branches mixtes excédentaires sont éclaircies et les plus vigoureuses poussent, afin de stimuler l'émission des premières branches (c'est-à-dire celles qui éclosent des bourgeons de la même année de formation) productives.
  • Variétés telles que Aurora et Orange, qui portent principalement leurs fruits sur les éperons, les brindilles, les branches mixtes et les branches anticipées. Ce sont des abricotiers vigoureux, avec peu de nouaison, qui peuvent être taillés à la fin de l'été en éliminant les branches mixtes internes et en excès, en éclaircissant les brindilles et en faisant des coupes en arrière sur les branches portant les éperons pour renouveler ces derniers. En taille verte, quelques branches mixtes sont aperçues à 10 cm pour stimuler l'émission des premières branches.

Comment tailler: quelques critères et précautions

Certaines précautions, en revanche, sont toujours valables pour tailler correctement un abricotier, ce sont des critères qu'il faut noter à prendre en compte lors des travaux de coupe.

  • Les branches mixtes doivent être éclaircies si elles sont en excès, les brindilli végétatifs abricot peuvent devenir reproductifs avec le temps et peuvent donc être laissés, tandis que les brindilli mixtes doivent être éclaircis, en éliminant ceux en excès et ayant tendance à se croiser.
  • Les fléchettes florifères sont portées par de petites branches, qu'il est conseillé à la fin de l'été d'éclaircir avec des coupes de retour pour avoir de nouvelles fléchettes qui produisent de meilleurs fruits.
  • Les drageons, rameaux végétatifs très vigoureux qui proviennent de la base de la plante, sont fréquents surtout sur les abricots greffés sur myrobalan, qui a tendance à sucer. Dans ces cas, des opérations de coupe sont nécessaires pour les éliminer à la base, pour éviter qu'ils ne volent inutilement de l'énergie à l'usine.
  • Les drageons, branches verticales pourtant issues de branches, doivent être éliminées à la base, sauf dans les cas où elles peuvent remplacer les branches manquantes dans les points les plus vides de la couronne.
  • Les coupes de taille sur l'abricotier, comme sur les autres plantes du verger, doivent avoir lieu au-dessus d'un bourgeon et être inclinées et propres, en évitant les copeaux de bois.
  • Lorsque des parties de la plante présentent des symptômes de certaines pathologies telles que la monilia, le chorinée ou l'oïdium, elles doivent être coupées pour contenir la propagation de l'agent pathogène aux parties encore saines.
  • Les outils de taille doivent être désinfectés lorsque certaines plantes taillées présentent des symptômes de maladie, surtout si elles sont virales.

Pour garder la plante équilibrée et saine, il ne faut jamais exagérer les coupes, à la fois parce que l'abricot guérit difficilement, et parce que les grosses coupes n'ont aucun avantage productif, mais stimulent plutôt la plante à émettre une nouvelle végétation.


Vidéo: Plantation u0026 taille dun abricotier (Octobre 2021).